ik serveer wat de dagen brengen

tussen de tien en de vijftien gerechten

om elk ingrediënt ten volle te beleven

daarbij serveer ik bieren wijnen sappen

die denk ik mooi passen bij de gerechten

menu: 90 euro

dranken: 40 euro

koffie en thee en water en brood horen bij een maaltijd

ik run de dagen op mijn eentje

het is niet mogelijk om in te spelen op dieetwensen of allergieën

ook een volledig vegetarisch menu behoort voorlopig niet tot de mogelijkheden